Veselība

6 produkti, kas ir gan labvēlīgi, gan neveselīgi


Pat neveselīgākais ēdiens, ko mēs ēdam katru dienu, dažkārt satur kaut ko labu. Veselīgas uztura jautājumos ir svarīgi saprast, ka visi produkti satur gan noderīgas īpašības, gan tos, kas var kaitēt mums.

Olas

Mēs esam pieraduši domāt, ka olu dzeltenumi palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Bet, lai gan olas paaugstina sliktā holesterīna līmeni, to ietekme lielā mērā ir pārspīlēta ar datiem, kas bija agrāk.

Tomēr ir jāturpina kontrolēt šī produkta patēriņu un neēst vairāk nekā vienu olu dienā. Ja brokastis sastāv no dažām olām, tad jūs nesaņemsiet nepieciešamās uzturvielas, kas atrodamas citos pārtikas produktos, piemēram, veseli graudi.

Liellopu gaļa

Mēs tiešām zinām, ka liela daudzuma piesātināto tauku, kas ir liellopu gaļā un citos sarkanās gaļas veidos, negatīvi ietekmē mūsu veselību. Šajā gadījumā visi agrākā pētījumā tika secināts, ka gaļa var būt ilgmūžības avots. Tas ir arī bagāts proteīnu avots (un nesatur ogļhidrātus).

Maize

Jūs, visticamāk, esat dzirdējuši, ka maize ir neveselīga. Bet tas viss ir atkarīgs no tā, kāda veida maize jūs ēdat un kādā daudzumā. Kopumā ir iespējams pateikt: jo intensīvāka ir produkta pārstrāde, pirms tā nonāk veikalu plauktos, jo mazāk labs tas ir. Maize, kas pagatavota tikai no pilngraudu miltiem (nevis no baltiem miltiem vai „graudaugu maisījuma”), baro organismu ar šķiedrvielām un B vitamīniem, kā arī vairākām citām noderīgām vielām. Tomēr nav viegli atrast maizi, kuras ražošanā izmantotu neapstrādātus miltus. No tā jāsecina, ka jums nevajadzētu pilnībā atteikt maizi, bet jums ir rūpīgi jāizlasa, kas uzrakstīts uz iepakojuma.

Tunzivju zivis

Zivis satur lielu daudzumu veselīgu tauku, olbaltumvielu un citu sastāvdaļu, kas jāiekļauj veselīgas personas uzturā. Tajā pašā laikā zinātnieki daudzus gadus apgalvo par zivju ieguvumiem dzīvsudraba satura dēļ. Vai jūs uzdrīkstētos nobaudīt saindētas zivis? Nē, iespējams,. Tādās zivīs kā tunzivis un lasis ir dzīvsudraba pēdas, bet risks, ka jūs saskāsieties ar negatīvajām sekām, ir ļoti zems. Tāpēc zivju ieguvumi atsver mazos draudus, kas tajā ir paslēpti.

Banāni

Parasti cilvēki šo augļu trūkumu saista ar augstu ogļhidrātu saturu un kaloriju saturu. Bet tas nav vislielākā problēma, kas var nokrist uz banānu mīļotāja galvas. Ja jūs tos ēdat pārāk lielos daudzumos, Jums var būt kālija pārdozēšana, kas var izraisīt pat letālas sekas. Tomēr mūsu laimei, tāpat kā tunzivju gadījumā, šī produkta patēriņa priekšrocības praktiski anulē visus ar to saistītos riskus. Mērens daudzu kaloriju pārtikas produktu patēriņš pasargā mūs no vairāku slimību attīstības.

Kartupeļi

Protams, jūs esat dzirdējuši, ka cepti kartupeļi mūs nogalina. Principā tas ir taisnība. Visi ceptie ēdieni satur lielu daudzumu piesātināto tauku, un tas palielina sirds un asinsvadu sistēmas slimību risku. Mūsu ķermenis vienkārši nezina, ko darīt ar lieko tauku daudzumu, kas nāk kopā ar pārtiku. Tomēr cepšana nav vienīgais veids, kā pagatavot kartupeļus. Jūs varat cept to, un tad iegūt produktu, kas ir bagāts ar šķiedrvielām un C vitamīnu. Bet jums ir jāēd šādi kartupeļi ar mizu. Iespējams, tas nav vissvarīgākais ēdiens, bet jūs noteikti neesat ienaidnieks.

Skatiet videoklipu: Efectella, koncentrēta zivju elļa (Septembris 2019).